Na cidade em que cada rua dá um postal, as experiências gastronómicas são para lá de extraordinárias. E ainda bem, porque quem palmilha mais de quinze quilómetros por dia, merece que assim seja. Ao almoço e ao jantar. Em todos os dias. Mas vamos ao que interessa, sem ordem de preferência. Até porque comemos sempre coisas diferentes em todos eles.

 075 Zero Settanta Cinque | Mesmo pertinho do Colosseo, Monte Palatino, Forum Romano e Circo Maximo este restaurante foi uma descoberta incrível. E, para mim, a melhor pizza que comi neste regresso. Com a massa estaladiça e fina, mesmo no ponto perfeito.

Osteria da Fortunata | Há mais do que uma e em várias cidades italianas. Reza a lenda que aqui se come a melhor carbonara de sempre. E confere. Foi mesmo a melhor que comi. O tiramisù também é uma delícia. E só não trouxe o copo de café, porque achei que poderia fazer parte das lojas de recordações. Para a próxima, não me escapa. Tem uma ovelhinha. E eu não resisto.

Cantina & Cucina | Aquele que visitámos mais vezes. Onde comi pizzas extraordinárias. Com massa romana, ligeiramente mais alta. E uma lasanha que era um pequeno pecado divino. Foi criteriosamente analisada para fazer a melhor descrição possível cá em casa. A replicação da mesma é extremamente necessária.

Nanarella | Ainda cheia do almoço, sinto que desfrutei pouco desta experiência. Ainda assim, afirmo com consciência de que foi aqui que degustei a melhor massa com pesto. Este pesto estava delicioso. Com a quantidade certo de alho, azeite, manjericão e queijo. Os italianos não falham.

Signorvino | O primeiro restaurante que nos acolheu assim que chegámos. O atendimento ficou aquém, mas o almoço compensou. Uma carbonara diferente, mas muito boa. Um tiramisù incrível.

Two Size | É aqui que está o melhor tiramisù da cidade. Seja ele em copo pequeno ou grande. A receita original não falha. E a fila é longa, mas relativamente rápida.

La Romana | Consta que o gelado italiano é o melhor do mundo. E mais uma vez, confere. É mesmo. Leves, frescos e deliciosos. O melhor de todos foi o de mirtilo.

E agora, uma afirmação um tanto ou quanto polémica. A gastronomia italiana é a melhor. E eu vivia bem de massas, pizzas e tiramisùs.